在庫管理の方法を徹底解説!ツールを使うメリットやポイントをご紹介
近年では、OMOやオムニチャネルに注目が集まっており、店舗だけではなくECモールでの販売にも力を入れる企業が増えてきています。
複数チャネルで商品をスムーズに販売する際に重要になるのが「在庫管理」です。
そのような背景もあり、正確で効率的な在庫管理の必要性が高まってきています。
しかし、正確で効率的な在庫管理がしたいけど、
- 過剰在庫によるコスト削減や品切れによる機会損失をなくしたい
- 在庫管理にかかっている手間やストレスをなくしたい
- エクセルで管理に限界を感じている
- 手作業による人的ミスを無くしたい
- 在庫管理の方法にどんな種類があるのかを知りたい
などという方は多いのではないでしょうか。
今回の記事では、在庫管理の方法を知りたいという疑問を解消し、適切な在庫管理を行う際のポイントや在庫管理システムのメリットなどについて詳しくご紹介します。
目次
そもそも在庫管理とは?
そもそも在庫管理とは、商品などを必要なときに必要な料だけ供給できるように在庫情報を正しく把握・管理することです。
在庫管理には、「顧客への商品提供をスムーズに行い、適正在庫を保つこと」と「利益を最大化して在庫の無駄をなくすこと」の2つの目的があります。
在庫を持ちすぎてしまうと、余った在庫が不良在庫となりコストの無駄が発生します。
反対に必要な在庫が足りていない場合は、顧客が商品を購入できず機会損失になってしまう可能性があります。
機会損失やコストの無駄をなくし、顧客への商品提供をスムーズに行うためにも、在庫管理によって適正在庫を保つことが重要になるのです。
在庫管理を行う方法とは?
良好な企業経営や欲しい商品を求める顧客のために行う在庫管理には、具体的にどのような方法があるのでしょうか。
在庫管理を行う方法には、エクセルを使う方法と在庫管理システムを使う方法の2種類があります。
ここからは、エクセルと在庫管理システムの2つを比較しながら、在庫管理を行う方法について詳しく紹介していきます。
エクセルでの在庫管理 | POSシステムでの在庫管理 | |
おすすめの企業 | 中小企業や零細企業(小規模) | 大企業(大規模) |
必要な知識や技術 | エクセルに関しての知識や技術 | 特になし |
メリット | ・導入や運用に費用がかからない ・修正が簡単にできる | ・在庫管理がスムーズに行える |
デメリット | ・ミスやずれが発生する | ・導入費用や運用費用が必要 |
在庫管理方法①:エクセルによって管理する
1つ目は、エクセルによる在庫管理方法です。
エクセルに備わっている関数やピポットテーブル、マクロなどを組み合わせ、在庫管理のシステムを作り上げます。
エクセルによる在庫管理には、「導入や運用に費用がかからない」「簡単に修正ができる」などのメリットがあります。
一方で「入力ミスが発生する」「データのずれが出てしまう」など、エクセルによる在庫管理のデメリットもあります。
そのため、エクセルで管理する際は、二重チェックを行ったり入力担当者を決めたりするなど、ミスが発生しないような対策が必要です。
また、エクセルで管理する方法は手作業での更新作業が必要になるので、扱う商品が少ない小規模の企業でないと難しくなります。
在庫管理方法②:ツールを活用する
2つ目は、POSシステムによる在庫管理方法です。
POSシステムを使うことにより、原材料入荷から製品の出荷までの管理をスピーディーかつスムーズに行えます。
これはエクセルによる在庫管理方法とは異なり、大量で数多くの種類の在庫を管理しなければならない中規模・大規模の企業におすすめです。
また、システムを用いた管理になるので、入力ミスや入力漏れなどが発生しません。
エクセル管理とは異なり、正確で効率的である点が大きなメリットです。
入力ミスやずれが発生すると、修正作業にも時間がかかってしまいます。
そのため、業務効率化に重きを置く場合はPOSシステムの導入がおすすめです。
他にも、在庫の無駄をなくせるというメリットがあります。
システムを使わない場合、在庫確認などに時間がかかってしまいます。
そうなるとリアルタイムでの在庫確認が難しくなるので、その分在庫の無駄も発生してしまいます。
一方、POSシステムではリアルタイムで在庫を把握できるので、売り違いなどを防ぐことができます。
つまり、コスト削減のためにも、リアルタイムで瞬時に正確な在庫管理ができるPOSシステムがおすすめです。
在庫管理を行う際のポイント
ここまでは、在庫管理の方法について説明してきました。
在庫管理の方法はエクセルを用いる方法と在庫管理システムを用いる方法の2つがありますが、在庫管理システムを用いる方が多くの在庫を正確に管理することができます。
では、正確で効率的に在庫管理をするためにはどのようにしたらいいのでしょうか。
正確で効率的に在庫管理をするために抑えておくべきポイントは以下の3つです。
- 適切な発注方法を用いる
- 在庫分析によって現状を把握する
- 在庫の動きを可視化する
ここからは、3つのポイントについて詳しく解説していきます。
1.適切な発注方法を用いる
1つ目のポイントは、「定期発注」と「定量発注」を使い分けて適切な発注方法を用いることです。
在庫の不足や無駄を発生させないためにも、在庫をベストなタイミングで発注することが重要です。
発注方式には定期発注と定量発注の2種類がありますが、商品によっては定期発注が適しているのものと定量発注が適しているものがあります。
ここからは、定期発注方式と定量発注方式を比較しながら、2種類の発注方法について詳しく説明していきます。
定期発注方式 | 定量発注方式 | |
発注のタイミング | 固定されている | 発注点を下回ったとき |
発注数 | 決められていない | 決められている |
メリット | 発注のタイミングが決まっている分、発注業務に集中できる | 常に適切な在庫が保てる |
デメリット | 発注数が決められていないため、在庫の不足や無駄が発生する可能性がある | 発注のタイミングが分からないため、急な変動時の対応が追い付かない可能性がある |
定期発注方式
定期発注方式は、発注のタイミングを1日や月末などに固定して発注する方式です。
あらかじめ発注のタイミングが決められているため、発注業務だけに集中できるというメリットがあります。
しかし、定期発注方式では発注数が決められていません。
そのため、発注量や現時点での在庫数をこまめにチェックしておかないと、在庫の不足や在庫の無駄が発生してしまう可能性があるので注意が必要です。
定量発注方式
定量発注方式は、在庫数があらかじめ決められた数(発注点)を下回ったときに発注する方式です。
発注点は、「発注点=1日の平均使用量×発注リードタイム+安全在庫量」で求められます。
定量発注方式では、定期発注方式と異なりあらかじめ発注点が決まっているため、常に適切な在庫を持つことができます。
適切な在庫数が保たれていることで、在庫の不足や在庫の無駄が発生しにくくなるというメリットがあります。
しかし、定量発注方式では発注時期が決まっていません。
商品の需要が高まる時期や急な変動が予想される次期は発注が間に合わない可能性があり、注意が必要です。
2.在庫分析によって現状を把握する
2つ目のポイントは、在庫分析によって現状を正確に把握することです。
在庫分析には、「ABC分析」と「在庫回転率分析」の2つがあります。
ABC分析は在庫の入れ替え数で優先度を決めて管理する分析方法で、在庫回転率分析は在庫回転率(一定期間の出庫数/同期間の平均在庫数)を分析する方法です。
これらの分析を行い、現在抱えている在庫数や商品の売れ行きなどの分析を詳細に行うことで、今後どれくらいの需要がありそうかなどの予測ができます。
その後の発注に生かすためにも、ABC分析や在庫回転率分析を用いた在庫分析で現状把握することが重要です。
3.在庫の動きを可視化する
効率の良い在庫管理を行うためには分析が必要ですが、得た分析情報を可視化しておくことも重要です。
分析した在庫データは、グラフ化することなどによって誰でも把握しやすくするようにしましょう。
そうすることで、得た分析情報を社内全員で共有でき、業務がスムーズに進められます。
異なる部署間でも分析データを情報共有することで、需要や季節に合わせた発注業務などを柔軟に行えます。
在庫管理システムを使うメリット
適切な在庫管理とは、効率的で正確な在庫管理を意味します。
では、効率的で正確な在庫管理を行うためには、どのようにしたらいいのでしょうか。
結論からいうと、在庫管理システムを使えば効率的で正確な在庫管理ができます。
ここからは、在庫管理システムを使うメリットを5つ紹介します。
作業の効率化と人的ミスの低減
1つ目のメリットは、作業の効率化と人的ミスの低減です。
在庫管理を手作業で行おうとすると、時間や労力がかかるうえ、どうしても人的ミスが発生してしまいます。
人的ミスが発生すると、企業にダメージを与えるだけではなく、顧客の不満も高まってしまう可能性があります。
在庫管理システムを使えば、在庫を一元管理できるため、現時点でどれくらいの在庫があるのかなどの在庫情報を簡単に把握できます。
そのため、今までかかっていた作業時間を削減することができ、業務効率化に繋がります。
また、システムを用いた管理では、エクセル管理で課題となる入力ミスやデータのずれが発生しずらくなっています。
発注ミスがなくなれば在庫の無駄もなくなるため、コスト削減にも繋がります。
在庫切れ・不良在庫の防止
2つ目のメリットは、在庫切れによる機会損失や不良在庫による無駄なコストを抑えられることです。
エクセル管理だと入力作業に時間がかかってしまうので、タイムリーで素早い発注作業が難しくなります。
例えば、エクセルの管理ではある商品が売り切れた際などにすぐに把握することができません。
しかし、在庫管理システムではリアルタイムに在庫情報の確認ができるので、素早く変動に気づくことができタイムリーな発注業務が可能になります。
在庫切れや不良在庫の防止は、機会損失や無駄なコスト削減にも繋がります。
人件費の削減
3つ目のメリットは、今までにかかっていた人件費を削減できることです。
関数やピポットテーブルなどエクセルに関する知識が求められるエクセル管理は、エクセルに詳しい人や業務を引き継いだ人でないと管理が難しくなります。
一方で、在庫管理システムはシンプルな造りで直感的な操作が可能なので、誰でも簡単に操作することができます。
そのため、在庫の発注などを社員ではなくてもアルバイトやパートに任せることも難しくありません。
その分、人件費を抑えることができ、経費削減にも繋がります。
複数店舗の一元管理
4つ目のメリットは、多くのシステムで各店舗だけではなく複数の店舗を一元管理できることです。
在庫管理システムを使わない場合は、各店舗ごとで管理している在庫情報を各店舗が随時本部に報告し、さらに各店舗ごとの在庫情報をまとめる必要があります。
しかし、在庫管理システムを使えば複数店舗の在庫情報を本部で一括管理できるので、管理業務を減らすことができます。
また、本部で一括管理することで一元化したデータで分析することも可能になり、迅速な発注業務や仕入れなどができるようになります。
そのため、複数の店舗がある企業などには在庫管理システムが特に必要となります。
ECモールとの連携も可能
5つ目のメリットは、システムによっては店舗やECモールとも併売・一元管理が可能なことです。
ECモールとの連携が可能になることで、ECモールごとに在庫情報を操作する必要がなくなるので、人為的ミスがなくなり業務効率化に繋がります。
また、最近ではOMOやオムニチャネルに注目が集まっていることもあり、店舗とECモールの両方で商品を併売する企業が多くなっています。
店舗とECモールで併売する場合は、店舗のみの販売に比べると在庫管理がより複雑になるので、そのような場合にも在庫管理システムの導入がおすすめです。
在庫管理システムを導入することで、複数のチャネルの在庫管理が統合でき、全体の在庫情報を可視化できるようになります。
そのため、実店舗とECサイトなどで商品を併売している企業などには、それらを一元管理できる在庫管理システムなどの導入がおすすめです。
最適な在庫管理が可能なPOSシステム「ReCORE」
本記事では、在庫管理を適切に行うポイントや在庫管理システムを使うメリットについてご説明してきました。
在庫管理システムを利用し、適切な在庫管理を行うことの重要性についてご理解頂けたのではないでしょうか。
ここでは、最適な在庫管理を実現することができるPOSシステム「ReCORE」をご紹介させていただきます。
在庫管理機能
ReCOREには、業務を効率化させることができる在庫管理機能が搭載されています。
複数店舗の在庫管理
ReCOREの在庫管理機能では、複数の店舗の在庫一元管理することが可能となっています。
それらの複数の店舗の在庫をリアルタイムで確認することができるため、店舗ごとに在庫の過不足を把握することが可能となります。
そのため、ある商品の在庫が少なくなってきた際などに、他の店舗に在庫を移動させる店間移動の対応が可能となります。
このように、ReCOREでは複数の店舗の在庫を統合管理することで、過剰在庫によるコストの無駄や在庫ロスによる機会損失を防ぐことが可能となります
在庫分析
ReCOREでは在庫管理だけではなく、在庫分析を行うことも可能となっています。
在庫の品出しと入庫の日数を把握できるだけでなく、商品ごとに在庫の滞留日などを確認することも可能です。
それらの情報をもとにしたABC分析を行うこともできるため、商品ごとの在庫量を最適化することにもつながります。
さらに、在庫ごとの利益貢献度がわかる交差比率を算出することも可能となっています。
これらの在庫分析機能によって、扱うべき商品の在庫や最適な在庫量を把握することが可能となります。
EC在庫連携
ReCOREでは、複数のECモールの在庫を連携させて管理することが可能です。
また、それらのECモールと複数の店舗の在庫情報も一元管理することが可能となっています。
例えば、商品が1つ売れたら他のモールや店舗でも自動的に在庫が1つ減少します。
ECモールと店舗の在庫管理をエクセルを使って手作業で行っている企業様は多いのではないでしょうか。
ReCOREを使うことでそれらの業務を自動化し、ECの在庫管理にかかっていた業務を大幅に効率化することが可能となります。
EC出品機能
ReCOREのEC出品機能では、複数のECモールに同時出品することが可能となっています。
そのため、「店舗での売上に悩んでいる・お金をあまり掛けずに販路を拡大したい」などといった企業におすすめとなっています。
ReCOREでは、
- 楽天市場
- Amazon
- Yahoo!ショッピング
- Shopify
- Yahoo!オークション
- 楽天ラクマ
- メルカリShops
- 楽天ラクマ
などの複数のモールに一度の操作で同時に出品することができます。
それらの出品中の在庫を店舗と連携させることもできるため、工数や人員を掛けず、手軽にEC出品を始めることが可能となっています。
まとめ
今回は、在庫管理の方法やポイント・在庫管理システムを使うメリットなどをご紹介してきました。
また、最適な在庫管理を行うことができるPOSシステム「ReCORE」もご紹介いたしました。
ReCOREには、上記以外にも店舗の業務を効率化させ、企業の業績をアップさせられる機能を多数搭載しています
さらに詳しく知りたい方は、下記のボタンからお問合せや資料ダウンロードをして頂けると幸いです。